سيبزميني شکم پر
مواد لازم سيبزميني پخته: 500 گرم کره: 75 گرم نمک: به ميزان لازم فيله مرغ: 8 عدد قارچ: 300 گرم فلفل دلمهاي ريز خرد شده: يك عدد زعفران آب کرده: 2 قاشق غذاخوري پنير فيلا فيلا رنده شده: يك ليوان روش تهيه: ابتدا فلفل دلمهاي را ريز خرد کرده به همراه مرغ، نمک، زعفران و روغن سرخ ميکنيم. بهتر است براي اين کار فيلهها را خيلي ريز خرد کنيم و وقتي فيلهها سرخ شدند قارچ راريز کرده و به آن اضافه کنيم و اجازه دهيم تا آب قارچ کاملا کشيده شود. سپس پنير رنده شده را به مواد اضافه ميکنيم تا مواد به هم بچسبند. سيبزمينيها را له کرده با کره مخلوط ميکنيم تا پورهاي ...

