✿مجله اینترنتی کفشدوزکـ✿

سيب­زميني شکم پر

  مواد لازم سيب­زميني پخته: 500  گرم کره: 75 گرم نمک: به ميزان لازم فيله مرغ: 8 عدد قارچ: 300 گرم فلفل دلمه­اي ريز خرد شده: يك عدد زعفران آب کرده: 2 قاشق غذاخوري پنير فيلا فيلا رنده شده: يك ليوان روش تهيه: ابتدا فلفل دلمه­اي را ريز خرد کرده به همراه مرغ، نمک، زعفران و روغن سرخ مي‌کنيم. بهتر است براي اين کار فيله­ها را خيلي ريز خرد کنيم و وقتي فيله­ها سرخ شدند قارچ راريز کرده و به آن اضافه ­کنيم و اجازه ­دهيم تا آب قارچ کاملا کشيده شود. سپس پنير رنده شده را به مواد اضافه مي­کنيم تا مواد به هم بچسبند. سيب­زميني­ها را له کرده با کره مخلوط مي­کنيم تا پوره­اي ...
27 بهمن 1390

مراحل زايمان طبيعي

  زایمان به سه مرحله کلی تقسیم می شود : مرحله اول که دردهای زایمانی شروع شده و پیشرفت می کند تا رحم آماده خروج نوزاد شود. مرحله دوم که در آن خروج نوزاد و تولد اتفاق می افتد. مرحله سوم که جفت خارج می شود. مرحله اول یا دردهای زایمانی د ر این مرحله با شروع انقباضات رحمی، گردن رحم تدریجا نرم و منبسط می شود تا به۱۰ cm برسد. این مرحله خود به مراحل سه گانه فاز ابتدایی، فاز اکتیو و فاز انتقالی تقسیم می شود. فاز ابتدایی فاز ابتدایی فازی است که در آن رحم به صورت منظم منقبض می شود. این انقباضات بر خلاف انقباضات براکستون هیکز که نا منظم و بی درد هستند، به تدریج دردناک می شوند. ریتم و سرعت زایمان در هر خانم ب...
26 بهمن 1390

شیرینی خشک شطرنجی

  مواد لازم: کره 125 گرم پودر شکر 60 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل 4/1 قاشق چایخوری آرد 180 گرم پودر کاکائو 1 تا 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه: کره و پودر شکر، زرده تخم مرغ، وانیل را با همزن برقی بزنید تا مخلوط شود سپس آرد را اضافه کنید تا مواد مخلوط شده و خمیر شود. خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کرده پودر کاکائو را به یک قسمت آن اضافه کرده و مخلوط کنید خمیر را به مدت 1 ساعت استراحت دهید و تکه های کوچکی از هر 2 خمیر را به صورت نوار باریک در آورده کنار هم قرار دهید همه خمیر را به همین شکل در آورید بطور برعکس روی هم قرار دهید، تا رنگ ها یکی در میان به صورت متضاد روی هم قرار گیرد. خمیر آماده را یک ساعت در یخچال قرار دهید ...
26 بهمن 1390

سپندار مذگان، روز عشاق ایرانی

سالها دل طلب جام مي از ما مي كرد. آنچه خود داشت ز بيگانه تمنا مي كرد.   نوشتاری كه در زیر خواهید خواند ، پیرامون جشن اسفندگان و روز سپندار مذ برابر با 29 بهمن ماه است بی گمان بسیاری از شما یاران در سالهای گذشته در روز 25 بهمن ماه شاهد برگزاری جشن ولنتاین یا همان روز عشاق درا یران بوده اید روز سپندار مذ از دیر باز در تاریخ كهن سرزمین مادری با زیر نام روز زن و زمین و عشاق شناخته شده است و دیر پایی آن بسیار فراتر از ولنتاین غربی است . شایسته است بانوی ایرانی را در این روز ارج نهیم  و دختران و پسران سرزمین كهن تنها با چهار روز شكیبایی روز عشاق را در 29 بهمن ماه خورشیدی با معشوق خود جشن بگیرند گ...
26 بهمن 1390

ولنتاين يا سپندارمذگان؟

اینک زمین را می‌ستاییم؛ زمینی که ما را در بر گرفته است. ای اََهوره‌مَزدا ! زنان را می­ستاییم. زنانی را که از آن ِتو به شمار آیند و از بهترین اَشَه برخوردارند، می‌ستاییم. اوستا - یسنا ۳۸ - بند ۱ کمتر کسی است که بداند در ایران باستان، نه چون رومیان از 3 قرن پس از میلاد- که از 20 قرن پیش از میلاد- روزی موسوم به روز عشق وجود داشته است. جالب است بدانید که این روز در تقویم جدید ایرانی دقیقا مصادف است با ۲۹ بهمن، یعنی تنها ۴ روز پس از ولنتاین فرنگی! این روز سپندارمذگان یا اسفندارمذگان نام داشته است. فلسفه بزرگداشت این روز به عنوان “روز عشق” به این صورت بوده است که در ایران باستان هر ماه را 30 روز حساب می...
26 بهمن 1390

بافت سارافون

  مقاديرداده شده براي سايز 2 سال است.براي سايزهاي 4-6-8-10-12-14در داخل پرانتز داده شده. اندازه هاي تمام شده دورسينه 22(24-26-28-30-31-33). اينچ  -هر اينچ 5/2 سانته. قد  17(19-1/4-21-3/4-23-1/4-24-1/2-25-3/4-27-1/4) اينچ مواد لازم 6(6-7-8-9-10-11) كلاف 50 گرمي ميل سايز5 ميل گرد سايز7 مقياس 6 دانه با 7 رج مربع 5/2 *5/2 سانته با مدل كشباف 6 زير4 رو با ميل 7 29 دانه 10 سانت،8 رج 5/2 سانت با مدل كشباف 1 زير 1رو (سفت ببافين) با ميل سايز5 31 دانه 10 سانت،8 رج 5/2 سانت با مدل كشباف 1 زير 1رو با ميل سايز5 بافت دامن با ميل گرد سايز7 ،  (220،240،260،280،290،310) 200 تا سربندازين. رج1:6زير،4 رو ...
26 بهمن 1390

ساخت هدایای عاشقانه

  البته اين رو ياد آور بشم كه من اصلاااااااااا به ولنتاين اعتقادي ندارم و اون رو بي ريشه مي دونم. جشن عشق ما ايراني ها همون جشن مهرگان هست....       1 - جعبه نوشیدنی   برای نوشیدنی مورد علاقه تان یک جعبه ویژه بسازید. قطعه ای کاغذ کادوی قرمز رنگ با طرح برجسته دور یک جعبه مقوایی بپیچید و آن را با نوار چسب دوطرفه محکم کنید. قطعه ای دیگر از یک مقوا یا کارت را تا کنید و برای دسته جعبه استفاده کنید و بالای آن را برای جای دست، برش دهید. جعبه تان را با نوار باریکی از روبان مخملی تزئین کنید و با استفاده از کارت با برچسب یا مهر قلب، آن را زیباتر کنید.  2 - کا...
26 بهمن 1390

انواع تزئینات تخم مرغ سفره هفت سین3

  دو طرف تخم مرغ را با سوزن و با احتیاط سوراخ کرده تا بتوانید تخم مرغها را خالی کنید سپس روی آنها را به هر شکلی که می خواهید نقاشی کرده و با استفاده از نخهای رنگی یا روبانهای رنگی که از آنها رد می کنید به درختچه های زینتی کوچکی که می توانید بر سر سفره هفت سین  عید نوروز قرار دهید آویزان کنید.       نکته : نقاشی روی تخم مرغها را هم می توانید با مداد شمعی، آب رنگ، گواش و مداد رنگی  انجام دهید و هم دور تخم مرغها را قبل از جوشاندن پار چه های رنگی که رنگ می دهد پیچیده، با نخ دور تا دور آنها را محکم کنید و داخل ظرف آب جوش بجوشانید تا به شکلهای جالبی آنها رنگ آمیزی شوند....
26 بهمن 1390

کیک شطرنجی

    مواد لازم: کره 275 گرم * تخم مرغ 7 عدد * آرد 400 گرم * شکر 300 گرم * وانیل 2/1 ق.چ * بیکینگ پودر 2 ق.چ * پودر کاکائو 2 ق.س * مارمالاد 400 گرم * خامه زده شده 1 کیلو * طرز تهیه: ابتدا کره نرم شده را همراه با شکر و وانیل خوب هم می زنیم تا کرم رنگ شود. زرده و سفیده را از هم جدا کرده و زرده ها را دانه دانه به مواد بالا اضافه کرده و با همزن می زنیم. سفیده تخم مرغ را خوب می زنیم. تا حدی که از ظرف نریزد بعد به مواد بالا اضافه می کنیم. با لیسک به آرامی مخلوط می کنیم. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک می کنیم. در چند نوبت اضافه کرده و مخلوط می کنیم در چند نوبت اضا...
26 بهمن 1390

دلايل گريه هاي نوزادان

  يکي از مشکلات عمده ي مادراني که تازه فرزندي به دنيا آورده اند ، گريه هاي مدام و شبانه روزي آنهاست . اغلب مادران از اينکه علت گريه ي نوزادشان را نمي دانند ، کلافه و خسته مي شوند و اين عامل ، سبب تشديد بحران هاي روحي مادر مثل افسرگي بعد از زايمان و ضعف جسماني او ناشي از بغل کردن و راه رفتن طفل  مي گردد . برآنيم تا در اين مقاله ، دليل گريه ي نوزادان را برشماريم ، تا راهگشايي باشد براي مادران عزيز تبياني . دلايل گريه هاي نوزادان گرسنگي مطالعات انجام شده درباره ي دلايل گريه نوزادان نشان مي دهد که يکي از دلايل عمده ي گريه آنان گرسنگي است ؛ زيرا هم کودکان سالم و هم کودکاني که از طريق لوله به معده آنان شير وارد مي شده هنگام ...
25 بهمن 1390